Posts

Chia seeds dan Biji selasih,apakah perbedaannya ?

Image
  Jika dilihat sekilas biji chia sama dengan biji selasih...ternyata itu tidak sama ya.Apalagi, dari segi harga biji chia organik harganya bisa mencapai ratusan ribu rupiah!  🤔Lalu, apa sih bedanya chia seed dan biji selasih?  1.Berasal Dari Tanaman Berbeda Meski sama-sama termasuk dalam jenis biji-bijian, biji chia dan biji selasih berasal dari tanaman yang berbeda. Biji chia berasal dari jenis tanaman mint bernama Salvia hispanica yang banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Biji yang berbentuk oval ini memiliki warna bervariasi, yakni hitam, abu, coklat, dan putih. Tanaman selasih memiliki nama ilmiah Ocimum basilicum yang banyak tumbuh di India dan sekitar Mediterania. Sekilas, tanaman selasih ini mirip dengan tanaman kemangi. Dari bagian bunganya, biji selasih yang berwarna coklat tua kehitaman ini bisa didapatkan. Biji selasih memiliki ukuran jauh lebih kecil dibanding biji chia dan berbentuk seperti biji beras.  ...

Chia Seed,si super food yang tengah naik daun dan kaya manfaat

Image
  Chia seed belakangan cukup digemari oleh para pecinta makanan organik. Kecil, tapi konon memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, apalagi untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan hingga ideal. Dikutip dari  herworld , chia seed berasal dari Meksiko yang telah lama digunakan oleh suku Maya dan Aztec. Penelitian telah membuktikan bahwa biji ini punya sederet manfaat. Karena chia seed tanpa memiliki rasa, jadi bisa menjadi bahan serbaguna yang mudah ditambahkan ke dalam makanan. Lantas, apa saja manfaat chia seed? 1. Mencegah penuaan kulit Biji mungil ini mengandung antioksidan, zat yang membantu mempercepat proses perbaikan kulit dan mencegah kerusakan lebih lanjut. Tidak hanya memperlambat penuaan kulit, makanan super ini juga mampu meningkatkan kadar kolagen yang bisa membuat kulit kencang dan berkilau. Selain dikonsumsi, juga bisa diaplikasikan secara topikal, mengoleskannya pada permukaan kulit. Caranya cukup menggiling biji dengan penggiling kopi ata...

Resep Ikan Bumbu Kuning MPASI 12 bulan.

Image
Resep from @andh.dyta   Hayoo yang anaknya susah makan ikan siapa? Hehehe.  Hari ini makan siang baby k pake menu ikan kuwe (stok yg ada di rumah).  Bikinnya gampil & cepat. Cus melipir 🍴 .  IKAN BUMBU KUAH KUNING 12m  Bumbu Halus :  ▫2 siung baput  ▫3 siung bamer  ▫-/+ 2cm Jahe  ▫-/+ 3cm Kunyit  Bahan lain :  ▫2 potong ikan kuwe (bagian ekor & bagian tengah)  ▫Wortel (parut)  ▫Air matang secukupnya  ▫Kaldu jamur (boleh skip)  ▫Garam (skip under 1y)  ▫Lengkuas (geprek)  ▫Sereh (geprek)  ▫Daun salam  ▫Daun bawang (iris memanjang)  ▫Tomat (1/2 tomat belah jadi 2)  Cara Membuat :   1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5 mnt kemudian bilas dengan air bersih dan lumuri dengan sedikit garam.  2. Goreng setengah matang ikan kemudian sisihkan.  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, sereh dan wortel hi...

Apakah itu EVOO atau Extrak Virgin Olive Oil dan manfaatnya khususnya untuk MPASI anak?

Image
Apakah Anda mengetahui EVOO?  EVOO adalah singkatan dari extra virgin olive oil. Dan EVOO sendiri masih tergolong kedalam jenis minyak zaitun yang mentah.  Dalam pembuatan jenis minyak zaitun yang satu ini, suhu yang digunakan tidaklah panas. Dan hal ini berdampak pada rasa, warna, dan kandungan dalam minyak EVOO menjadi tetap murni.  Meski mungkin warnanya akan jauh lebih gelap dibandingkan dengan minyak zaitun jenis lainya tetapi ternyata EVOO sangat aman apabila Anda ingin memberikan EVOO sebagai MPASI pada bayi Anda.  Karena mungkin memang belum banyak yang mengetahui mengenai minyak zaitun jenis ini, maka berikut ini saya akan memberikan sedikit informasi mengenai beberapa manfaat EVOO untuk bayi yang bisa didapatkan. Berikut ini adalah informasinya. 1. Membantu pertumbuhan tulang Ternyata  makanan perangsang pertumbuhan gigi bayi dan tulang bayi tidak hanya mengandung kalsium saja. Adanya kandungan berupa asam li...
Image
Chicken meat burgers [8m+] I’d serve this. It’s loaded with vegetables and flavor without salt. I promise it’s an easy recipe. It’s wonderful as finger food as it has a soft but still firm texture, just cut the meatball into finger bites and they’re ready to be served. Ingredients: – 400 gr organic ground chicken meat – 1 tbsp chia seeds can be omitted. – 1 kale leaf – 1/2 red bell pepper – 1 cup of broccoli – 1 egg can be omitted though – 1/2 an onion – 2 tbsp of fat. All organic if possible Method: 1. Peel and wash what needs to be washed. 2. Blend the broccoli to broccoli rice and just add the rest of the ingredients and blend very well until it turns into a mass. Try to make sure that all the vegetables are as small as possible cut, it makes the cooking process faster. (Season with paprika and garlic if you want.) Note the vegetables are not cooked before you blend it. 3. Form into mini meatballs or big it’s optional. Use a wet spoon to form the me...

Lumpia Basah Magelang

Image
Lumpia basah siapa bilang cuma ada di semarang, di magelang juga ada loh.Lumpia yang ada di magelang yang menurut saya rasanya sesui dengan selera lidah orang magelang yang suka manis manis yaitu lumpia basah pak elok.Disajikan dengan isian yang langsung dimasak sesaat sebelum dihidangkan rasanya wahhh manis manis gurih menurut saya dan makin hot dimakan sama lombok ceplus :-) . Gerobak pak elok kalau pagi biasa mangkal di deretan pedagang kaki lima di sebelah RSU tidar Magelang dan kalau malam gerobaknya mangkal di depan toko kue Iriani kawasan pecinan magelang. Harganya cuku...

Brownies kukus irit

Image
Hari ini di magelang dari pagi hari sudah diguyur hujan, si anak otomatis hanya bisa bermain didalam rumah padahal biasanya kalau hari minggu dia paling suka main diluar rumah. Setelah bosan mainan didalam rumah dan kalau hujan itu bawaannya mau ngemil terus apalagi ni Ibunya lagi hamil yang bawaannya perut gampang laper akhirnya eksekusilah kue yang simple dan bahan seadanya dirumah yaitu brownies kukus ini. Brownies ini udah banyak berseliweran lo resepnya baik di Google, cookpad,ataupun di group group kuliner di Facebook. Ok nggak perlu panjang lebar lagi yukk...